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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。<日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思/p>

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研(yán)磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思)后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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