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  寿眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么(me)档次的茶寿(shòu)眉(méi)并不是(shì)最差的白茶的(de)。

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寿眉(méi)是最差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档次的(de)茶

  寿眉并不是最差的白茶(chá)的。

  寿眉比不过(guò)贡眉,更别(bié)提白毫银(yín)针和白(bái)牡丹。

  看了(le)以(yǐ)上的陈述,估(gū)计大(dà)家就会认为寿眉就是白(bái)茶中最低端的(de)茶了。

  其实不是,我一(yī)贯反对(duì)唯茶叶(yè)的出身论。

  确实当从原(yuán)料来看,寿(shòu)眉原料级别低,但我们(men)不能只从原料来定(dìng)好坏。

  原料只(zhǐ)是(shì)其一,我们还得看加(jiā)工工艺以及(jí)后期存(cún)储。

  原料、工(gōng)艺、后期(qī)存(cún)储都是不可缺少(shǎo)的(de),只(zhǐ)谈(tán)原料而忽(hū)视工艺(yì)以及后期(qī)存(cún)放都是不(bù)正确的。

  若是工(gōng)艺不好,不重视后期(qī)陈放,那么再好的原(yuán)料也做(zuò)不(bù)出好茶来。

  原料好(hǎo)不等于一(yī)定能做出好(hǎo)茶,只是说容易做出好茶,仅(jǐn)此而(ér)已,与最终结果还需(xū)要(yào)努力的(de)过程和后期的保护。

  寿眉优点有很多,它(tā)是白茶中(zhōng)产量最多,类(lèi)型最多的茶。

  产量大是寿(shòu)眉(méi)最大的(de)优点,如果没有寿眉,只有银(yín)针(zhēn)或高(gāo)等级的白牡丹,那么很多人(rén)可能(néng)喝不上(shàng)白(bái)茶。

  因为本身(shēn)白茶产量就(jiù)很少(shǎo)了(le),银(yín)针和(hé)高(gāo)等级(jí)的(de)白(bái)牡丹就更少了(le)。

  以(yǐ)前像银针这(zhè)样白茶珍品主要做出口生意(yì),国内名(míng)声不显,喝银针的人(rén)不多。

  后来白(bái)茶加工技(jì)艺得到巨大进(jìn)步,摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境,白茶(chá)产量逐(zhú)渐提高。

  随着制白茶的(de)热情高涨,白(bái)茶市场被(bèi)看好,越来越(yuè)多的白茶(chá)被制(zhì)作出来供大家(jiā)饮品,其中寿眉功不可没。

  寿眉价格(gé)亲民,因(yīn)为(wèi)寿眉原料多,产(chǎn)量大,所以制成(chéng)成本(běn)相对较低,价格很亲民,也(yě)因此寿眉才让白(bái)茶能快(kuài)速进(jìn)入广大茶友视线中(zhōng)。

  如(rú)果是白毫银针的(de)话,可能无法像寿(shòu)眉那样拥(yōng)有巨大产量,而(ér)没(méi)有量就很难快速进入(rù)千(qiān)家万户中,让大(dà)家早些品尝白茶。

  寿眉居(jū)功至伟,我们不(bù)能随口以低端(duān)来嘲(cháo)讽(fěng)它。

  此外不知(zhī)道大家有(yǒu)没有发现,市场上的老白(bái)茶(chá)多数是老寿眉(méi)。

  这是因为以前银针、白(bái)牡(mǔ)丹产量(liàng)少,新茶基(jī)本在(zài)当(dāng)年被卖掉或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿眉产(chǎn)量(liàng)大,存住的概(gài)率很大。

  并且以(yǐ)前大家存茶的概(gài)念不深,往往只是想在(zài)家里存点茶(chá)给来年喝,所以存量(liàng)有限(xiàn)。

  寿(shòu)眉(méi)本(běn)来价格亲民,但经(jīng)过多年贮存后,饮品和功效价值增加(jiā),所(suǒ)以老寿眉的价格(gé)并非(fēi)是低(dī)端茶(chá)的价格。

  寿眉(méi)类型多,若按照季节(jié)来分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿,若按照节气(qì)来(lái)分(fēn),那么寿(shòu)眉可(kě)以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等。

  不同(tóng)阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋(zī)味,像(xiàng)春寿眉接近白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉(méi)的滋味相对来讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因(yīn)为(wèi)寿眉的原料大部分(fēn)是叶片,尤(yóu)其是秋寿眉,蜡(là)质层(céng)厚、胶质物(wù)质丰富,果(guǒ)香浓郁,更有味(wèi)道。

  如果春寿眉是活泼(pō)的,那么秋(qiū)寿(shòu)眉是(shì)稳重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐色、古铜色(sè)、黄(huáng)色(sè)、黑色,色彩比春寿(shòu)眉爬到底是什么结构的字啊,爬是什么结构的字,是先外后内吗更加丰富。

  春寿眉(méi)口感(gǎn)偏(piān)向白牡丹,很清甜(tián),秋寿(shòu)眉的口感(gǎn)除了清甜之外还(hái)更饱满,汤(tāng)水稠滑(huá)浓厚(hòu),感(gǎn)觉到满满的胶质感。

  最后(hòu)一点(diǎn),寿眉的后期(qī)转化(huà)能力不(bù)俗。

  白茶保质期较长(zhǎng),一(yī)般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

  我(wǒ)们把(bǎ)贮存三(sān)年以上(shàng)的白茶称为老(lǎo)白茶,而(ér)寿(shòu)眉(méi)在后期陈放过程中会转(zhuǎn)化(huà)出陈香、药香,像寿眉(méi)饼容(róng)易(yì)转(zhuǎn)化(huà)出枣香,这(zhè)些都是令人(rén)感到愉(yú)悦的(de)香气(qì)。

  不仅是香气变得(dé)丰富,滋味也(yě)在悠(yōu)长(zhǎng)岁月中得(dé)到升华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉(méi)的优(yōu)点(diǎn)太多了,我们不(bù)能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好坏,来说它就是低(dī)端(duān)茶,这是武断的行为。

  寿眉(méi)的魅力并不弱于白(bái)牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好(hǎo)的白茶,最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么(me)茶(chá)

  寿眉茶属于白茶,它主要产于福建福鼎,该(gāi)茶的(de)成品叶(yè)长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝爬到底是什么结构的字啊,爬是什么结构的字,是先外后内吗,叶整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净(jìng),无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊叶,香气(qì)清纯。

  寿眉茶的品质特征(zhēng):干茶白毫显盛(shèng),色泽(zé)翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮(liàng),滋味醇爽鲜纯(chún),回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白(bái)茶的新(xīn)茶泡开后(hòu)还是一股清香气,这是(shì)茶青的味道,并没有什么(me)醇(chún)厚(hòu)的感觉,但这股(gǔ)清香也非(fēi)常不(bù)错(cuò),很(hěn)多(duō)茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜。

  而老寿眉口(kǒu)感则(zé)会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感,茶汤醇厚(hòu)而浓(nóng)郁(yù),柔滑感(gǎn)十足,伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

  对(duì)于水(shuǐ)温,适合(hé)泡寿眉新(xīn)茶的水温最好是90度(dù)左右的开水,甚(shèn)至用水温略低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样能泡(pào)出清新甘甜的美(měi)好滋味,新茶(chá)和老茶(chá)的水温是不一(yī)样(yàng)的。

寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

  寿眉(méi)有梗,那是正常的。

  茶梗中含有(yǒu)相当数(shù)量的香(xiāng)气物质(zhì),且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶,作为(wèi)治污减运输营(yíng)养(yǎng)物质的导管,茶梗(gěng)的糖分含量也(yě)是(shì)比(bǐ)较(jiào)多的。

  喝茶时保(bǎo)留足够数量的(de)茶梗冲(chōng)泡,不但(dàn)能(néng)够提高茶汤(tāng)的香气,还(hái)能提(tí)高甜度(dù),使茶更(gèng)好喝。

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