春(chūn)门酱酒是国(guó)企(qǐ)吗(ma)

　　是(shì)的(de)，春门酱酒是(shì)国企的。

　　春门老酒厂(chǎng),坐落贵(guì)州省(shěng)贵定酒厂,是(shì)一家具有近70年前史的企业。

　　酒厂成立于1953年,开始(shǐ)是贵州当地的酿酒(jiǔ)坊,因(yīn)其酒质优异(yì),酿(niàng)制技艺共同,得到了国(guó)家的支(zhī)撑,后(hòu)来成为了公(gōng)营的酒企。

春门酱(jiàng)酒(jiǔ)是老三春吗(ma)

　　春门酱(jiàng)酒(jiǔ)是老三春，贵州白酒(jiǔ)，早年间以三(sān)春四(sì)窖著(zhù)称，而春门则是老三春其中(zhōng)之一，是贵州当地有名的贵定(dìng)酒厂的代表产品(pǐn)，一向以(yǐ)专(zhuān)心优质酱(jiàng)酒为初(chū)心(xīn)，悉心酿制，选用酱酒制造的最高工艺(yì)大(dà)曲(qū)坤沙法，九蒸九晒、七(qī)次取(qǔ)酒，历时1年酿(niàng)制而成，成酒后又(yòu)窖藏6年。

　　酱(jiàng)香型(xíng)白酒质(zhì)料为沙(shā)，沙是仁怀区域土话，指的是红缨子糯高(gāo)粱。

　　在(zài)每年大出产周期(qī)中，分两次投料：第一次投料称下沙，第(dì)2次投(tóu)料称糙沙(shā)，投(tóu)料后需通过(guò)八次发酵(jiào)，每次(cì)发(fā)酵一个月左右，一个大周期约10个月(yuè)左右。

贵州酱酒(jiǔ)前十名(míng)

　　贵(guì)州酱酒(jiǔ)如下：

　　1、茅台

　　茅(máo)台(tái)酒，贵州省(shěng)遵义市仁怀市茅台(tái)镇特产，我国国家地(dì)理标志产品。

　　茅台(tái)作为我(wǒ)国酱香(xiāng)酒(jiǔ)的开山祖师，我国(guó)十(shí)大白酒(jiǔ)品牌之一，那(nà)有必要的是排在(zài)贵州十大酱香(xiāng)酒的首位的(de)，它代表了我国的(de)传(chuán)统名酒，飞天茅台(tái)的口感也肯(kěn)定是稳居(jū)宝座。

　　2、钓(diào)鱼(yú)台

　　钓鱼(yú)台(tái)品牌是贵(guì)州钓鱼台国宾酒(jiǔ)业有限公司旗下(xià)，该公司(sī)多年以来一向出产大曲酱香酒，而(ér)且坚持着传统的手艺茅(máo)台酿制工艺，在酱香酒的(de)制(zhì)造经历和(hé)技术上都是排在前面的(de)。

　　3、黔春(chūn)

　　黔春是1981年开发车鞥共的麸曲酱香型(xíng)白(bái)酒(jiǔ)，与碧春、筑(zhù)春并称为贵州老(lǎo)三春，它(tā)是从(cóng)茅(máo)台酒中分离出来(lái)的(de)产香(xiāng)微生物(wù)菌种群，承继了(le)茅(máo)台(tái)酒的传(chuán)统工艺(yì)精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大酱(jiàng)香酒品牌之(zhī)一(yī)，在酒品的酿制质料和(hé)酿制工艺上都是非常(cháng)考究的，精(jīng)选(xuǎn)当地的糯高粱和小麦，通过特(tè)定数量的投料、蒸(zhēng)煮、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州(zhōu)筑(zhù)春酒(jiǔ)厂前史(shǐ)距今已经(jīng)有(yǒu)近60年了(le)，是一个通过了口(kǒu)碑沉(chén)积(jī)的老牌(pái)子，当年由贵州(zhōu)省军区组成，后(hòu)来(lái)搬迁到茅台镇，曾获首(shǒu)届戎行(xíng)博览(lǎn)会金奖(jiǎng)。

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