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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶
凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。
凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类(lèi)之一,归归于乌龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶(chá)树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类(lèi),
产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。
凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频
1、温杯(bēi)。
运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù),不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香;
2、洗茶(chá)。大冤种什么意思,大冤种和大怨种区别
将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;
3、冲泡。
将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡,水(shuǐ)量在七八分左右(yòu),三秒后饮用。
凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法
凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的(de)茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。
主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇,以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。
凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精(jīng)制(zhì)茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色(sè),那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶?
凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ):
茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。
你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。
沏(qī)茶用水:自古以来(lái),喝(hē)茶就十分重视水质,水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。
一般来说,无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶,以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好,纯净水次之。
泡茶水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右。
能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开,然后放凉一点。
茶叶投进量:依(yī)据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。
放5-8克(kè)茶比较适宜(yí),喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。
喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá),依(yī)据自己的品(pǐn)味,投进量多试几回,就能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。
凤凰单丛的冲(chōng)泡流程
一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)
直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具,然后(hòu)在余温散尽前,投进茶叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn),使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动(dòng),入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可,不(bù)宜过(guò)多。
之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng),水杯招引了开水的热量,导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。
二、刮沫闻香
刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫,即可出汤
三、出汤
凤凰单枞茶出汤要(yào)快。
一般不要超(chāo)越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ),可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻,茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。
这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù大冤种什么意思,大冤种和大怨种区别)苦不涩(sè),滋味最(zuì)宜。
四、赏茶品汤
悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了