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五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶,和(hé)酸(suān)奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不完全一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通(tōng)过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行发(fā)酵(jiào)，还会添(tiān)加一(yī)些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵(jiào)以(yǐ)后冷却(què)灌(guàn)装制作(zuò)出来(lái)的一(yī)种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不(bù)添加食品添加(jiā)剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸(suān)度大，在这个(gè)时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特(tè)有的(de)乳(rǔ)酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱度最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千(qiān)千万万的"菌"是(shì)好东西，但却(què)不知道(dào)如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时(shí)，里面都(dōu)是活(huó)菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果切块后放(fàng)进(jìn)酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不一样的(de)，有本(běn)质的区(qū)别(bié)。

　　首先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶发(fā)酵而(ér)成的。

　　作为(wèi)一(yī)种饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是(shì)由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一(yī)种饮(yǐn)料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加(jiā)了果粒或(huò)果蔬汁，虽(suī)然营养更加完善合理，但也(yě)稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质(zhì)和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还(hái)很高，营养价值远(yuǎn)不(bù)及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要(yào)想对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数10的8次方才有足(zú)够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有(yǒu)什么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不(bù)等(děng)同于(yú)酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了添加必要的添加以外，不会再(zài)加(jiā)入其(qí)他(tā)物质而通过发酵而(ér)成(chéng)，但(dàn)是风味发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经(jīng)过发酵或者没(méi)有经过发(fā)酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的(de)主要(yào)原(yuán)材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳(rǔ)粉为原料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴(bā)氏杀(shā)菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活菌很好(hǎo)地保存下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝(hē)，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的(de)口味，不(bù)妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是(shì)经过(guò)多(duō)道工艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性(xìng)当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果(guǒ)切块后(hòu)放进(jìn)酸奶。