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烤苹(píng)果可以吃吗

　　烤苹果是可以(yǐ)吃的。

　　烤苹果是(shì)将(jiāng)新(xīn)鲜的苹果放(fàng)入烤(kǎo)箱中，加热5分钟制(zhì)成，此(cǐ)时(shí)果(guǒ)胶的分子量变少，活性比(bǐ)生苹果增加了(le)9倍。果(guǒ)胶中抑制胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑制血糖的作(zuò)用随之增(zēng)加。烤苹果具有健脑安神、降血(xuè)压(yā)、降(jiàng)血脂、止泻(xiè)等功效。

　　1、健(jiàn)脑(nǎo)安(ān)神：吃(chī)烤苹(píng)果能消化吸(xī)收(shōu)丰富的营养元素磷和(hé)铁(tiě)，并且苹果在烤(kǎo)熟后还(hái)能释放出浅浅的(de)香味(wèi)。身体在摄入这种香味和营养物质之(zhī)后能调整情绪，让(ràng)抑郁心烦的心态(tài)，尽早转好。并且能健脑安神助(zhù)眠(mián)，减(jiǎn)轻脑疲劳，也可(kě)以让逻(luó)辑思维更清(qīng)楚(chǔ)、活(huó)跃(yuè)。

　　2、降血压：由于烤苹果不仅(jǐn)能益气、养血、补血、补(bǔ)气，还能让身(shēn)体消化吸(xī)收营养元素钾，保持体内电(diàn)解(jiě)质溶液(yè)钾、钠的均衡，故能防治高(gāo)血压。烤苹(píng)果中带有的果胶，还能促进毛细血管扩张，减少(shǎo)血液粘稠(chóu)度，这(zhè)也是烤苹果能(néng)防(fáng)止高血压的(de)关(guān)键要素(sù)。

　　3、降血脂(zhī)：烤苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化(huà)物质含量会大幅增(zēng)加，有助(zhù)于降低血脂(zhī)，清除体内多余(yú)的自由基，延缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹(píng)果中含有鞣酸、果(guǒ)胶(jiāo)、膳食纤(xiān)维等特殊物质，具有止泻和通便(biàn)的双重作用。而烤苹(píng)果(guǒ)加(jiā)热后，其中的果胶不仅具有(yǒu)吸收细菌和毒(dú)素(sù)的(de)作(zuò)用(yòng)，而且还有收敛、止泻的功效。

烤苹果(guǒ)怎么(me)算(suàn)熟(shú)了

　　1、苹果(guǒ)用盐(yán)水泡5分钟，除(chú)去表面的的(de)农(nóng)药残留(liú)物。

　　或(huò)者不喜欢有皮(pí)的直(zhí)接削皮。

　　2、洗干净后开始切片(piàn)啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和两(liǎng)片柠檬(预(yù)防苹果氧化后变色)将(jiāng)切好的薄片放入水中浸泡(pào)，至(zhì)于苹果片要切多薄(báo)呢，就自(zì)己衡量吧，大概1-2mm就好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸(jìn)泡完之(zhī)后就放(fàng)在烤(kǎo)网上，稍沥(lì)干水分(fēn)就放(fàng)入已经(jīng)预热(rè)好(hǎo)的烤箱中(zhōng)，预热100度5分(fēn)钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上下管(guǎn)热风循环也行)温度100度，时间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网(wǎng)只能烤半个(gè)多左右，最(zuì)好就有(yǒu)几(jǐ)个烤网几个一(yī)起(qǐ)烤就没有浪费时(shí)间了。

　　6、刚(gāng)刚出炉也是(shì)一点(diǎn)软。

　　过后就会(huì)变硬，超级像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

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