怎么(me)挑个甜南瓜吃(chī)好吃点呢(ne)？看：从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好的。关于怎么挑个(gè)甜(tián)南瓜吃好吃点呢以及怎么(me)挑个甜南瓜吃好吃点呢(ne)，如何挑南瓜比较(jiào)甜，如何挑选甜的南瓜，怎么选南瓜好吃又甜，南瓜怎么选才甜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

南瓜可以生吃吗

　　南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)个甜南瓜吃好吃点(diǎn)呢

　　1、看：从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　而若是买(mǎi)已切开(kāi)的，则要挑果肉(ròu)的橘黄颜色越鲜(xiān)浓，胡(hú)萝(luó)卜素含量就越(yuè)多(duō)。

　　2、闻：肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、掂(diān)：相同(tóng)大小的南瓜，挑选的时候，选沉(chén)重的(de)那(nà)一(yī)个。

　　较沉(chén)的(de)南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南(nán)瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声(shēng)音发闷(mèn)，感觉南(nán)瓜(guā)的内部结构非常(cháng)紧实，就证明南(nán)瓜的成(chéng)熟度比较高。

南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)又(yòu)糯又甜南瓜如何(hé)挑甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑(tiāo)选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tī肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的ng)声音。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感(gǎn)就是又糯又甜，这个在切开南瓜的一瞬间也(yě)能判断出来(lái)。

　　成熟好的南瓜，瓜瓤比(bǐ)较坚硬，颜色呈(chéng)金黄色，瓜籽(zǐ)粒饱满，这(zhè)样的南瓜吃起(qǐ)来既面又糯还甜；瓜(guā)瓤颜色较浅的，成熟度不(bù)够，口感也(yě)要略差一些。

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