竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎ母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理ng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。