新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易(yì)导致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天(tiān)食(shí)用1到(dào)2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体(tǐ)的作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸(jìn)过(guò)的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及(jí)神(shén)经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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