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谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三(sān)年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)全(quán)球十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际(jì)人才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的需求也(yě)日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不(bù)断(duàn)增加，每年(nián)都需(xū)要(yào)数以千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面发展的中等(děng)职(zhí)业(yè)技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本(běn)管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训(xùn)等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

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　　二、主要(yào)课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现(xiàn)代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都学(xué)什么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低(dī)，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞速(sù)发(fā)展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种食(shí)物等(děng)了解(jiě)食(shí)物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用(yòng)经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人(rén)的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是(shì)必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础的了，学生只需(xū)要比较基(jī)本地学习如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要(yào)学(xué)习(xí)的是(shì)酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习(xí)的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学(xué)习，除了学习理论方面(miàn)的内容(róng)，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致(zhì)到餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等(děng)，也就是(shì)提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基层部门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学(xué)习(xí)理论的(de)，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强的(de)行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从(cóng)技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还(hái)没有基层(céng)的(de)经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么)，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实(shí)的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。