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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种(兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只zhǒng)类则属黏(nián)质(zhì)，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高低不(bù)平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差(chà)，真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没(méi)那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话，那(nà)是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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