新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(y武警能打过特警吗ào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　武警能打过特警吗(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　武警能打过特警吗(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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