松茸清(qīng)洗方法？首先削(xuē)去菌子上的泥(ní)土和杂草，用(yòng)普通的(de)水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可以生吃(chī)。松(sōng)茸是一种(zhǒng)营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃不(bù)会出(chū)现(xiàn)中毒反应(yīng)，适量食用对于(yú)补充身体所需营(yíng)养有一(yī)定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留(liú)的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的(de)患者，建议最好将松茸经(jīng)过(guò嗤笑的意思e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>嗤笑的意思)高温处理(lǐ)后再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼(yǎn)不可(kě)见的(de)细菌或(huò)病毒等微生(shēng)物，从而对(duì)机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外(wài)，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新(xīn)鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定(dìng)的损害(hài)，从而对健(jiàn)康(kāng)产(chǎn)生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情(qíng)况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸发挥(huī)较高的营养价值。如果是在野外发现类似松茸(rōng)的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机(jī)体(tǐ)产生危害。如果在生吃(chī)松(sōng)茸后出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医(yī)院治疗。

松(sōng)茸(rōng)清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外(wài)皮。

　　特(tè)别注意：头(tóu)部和身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保(bǎo)证(zhèng)松(sōng)茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的(de)时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先(xiān)清洗就不(bù)会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水(shuǐ)再(zài)次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方进(jìn)行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干净(jìng)的抹布或者纸嗤笑的意思(zhǐ)巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸(rōng)表面洁净干燥(zào)既可(kě)。

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