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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失(shī)，处(chù)理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在(zài)吃(chī)的时候，就把保(bǎo安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统)鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的(de)一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的地方(fāng)，可(kě)以保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统置1~2个月，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在(zài)常温下储存(cún)很长时(shí)间，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色(sè)的(de)南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这是因为(wèi)，当(dāng)南瓜(guā)在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时(shí)，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以保存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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