竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难(nán拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗)清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗>

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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