颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

　　关(guān)于(yú)颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗(ma)以(yǐ)及十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗，网上(shàng)的(de)坚果藕粉(fěn)是真(zhēn)的吗，真(zhēn)假藕粉(fěn)的区别，颗粒状藕粉(fěn)与粉末(mò)状藕粉区别，藕(ǒu)粉哪(nǎ)个品牌(pái)好等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一(yī)些片状物(wù)质存在，那些(xiē)质(zhì)量差或者假的藕粉质地(dì)粗糙(cāo)，用手捏的时候(hòu)有(yǒu)颗(kē)粒感，但是没有(yǒu)片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后会是透(tòu)明状，而且吃的(de)时(shí)候一点(diǎn)也(yě)不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和(hé)粉末状藕粉，本质上并没有(yǒu)区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外(wài)观(guān)形状不同而(ér)已。

藕粉买什(shén)么(me)样的才正(zhèng)宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副(fù)产品/休(xiū)闲食品等产品专(zhuān)业(yè)生产加工的(de)私营(yíng)独资(zī)企业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林(lín)产(chǎn)品科研开(kāi)发/深加工(gōng)/销售为一(yī)体,国内(nèi)较大(dà)藕粉(fěn)生产(chǎn)厂家,行(xíng)业标准参(cān)与起(qǐ)草单位,杭州天堂食(shí)品有限公(gōng)司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致(zhì)力于副食品(pǐn)零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山(shān)核桃笋干产品享有盛誉,致力(lì)于开(kāi)发加工(gōng)天然健(jiàn)康地方名优特食品为主导产业,杭(háng)州万隆果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云南较大的(de)专业(yè)藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表(biǎo)性品牌,农产品加工(gōng)知名企业,云南(nán)德春绿色食品有限(x一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升mliàn)公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产(chǎn)/加工/销售的企业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业(yè)有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶(chá)叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界(jiè)各地名(míng)优茗茶及花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代茶业企业一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml,杭州艺福堂(táng)茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华(huá)老(lǎo)字(zì)号(hào),专注于(yú)经营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列产品开发生(shēng)产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一(yī)体的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销往海(hǎi)内外,广昌莲(lián)香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养(yǎng)健康(kāng)食品的研制/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一体的综合型食品企业,桂(guì)林(lín)智强食(shí)品开发有限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质和还原糖等成(chéng)分，与空气接触(chù)，极易氧(yǎng)化，使粉的颜(yán)色由白(bái)而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这(zhè)种变(biàn)化，都是纯(chún)白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独(dú)特(tè)的浓郁清香气味；

　　其(qí)它(tā)淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉(fěn)用手指揉(róu)擦，其(qí)质地一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml比其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑爽，滑(huá)爽如(rú)脂(zhī)且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其(qí)它淀粉有时(shí)呈片状，但片状(zhuàng)的藕粉(fěn)表面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他(tā)片(piàn)状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表(biǎo)面(miàn)是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀(diàn)粉入口后(hòu)，不(bù)仅(jǐn)不(bù)易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起(qǐ)或呈团状。

　　调(diào)试(shì).取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水(shuǐ)调(diào)匀后(hòu)，再以沸水(shuǐ)冲调，随(suí)即熬透(tòu)可食，其(qí)吸水胀性(xìng)可(kě)达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数(shù)小时(shí)，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他(tā)淀粉多需在炉子上加热调(diào)煮，才能(néng)食用，它们的吸水胀性及韧性均(jūn)不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而(ér)且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放(fàng)置(zhì)十多小(xiǎo)时(shí)，也仅仅是碗(wǎn)边(biān)四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉(fěn)没什(shén)么副作(zuò)用(yòng)，但(dàn)藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是(shì)百姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消(xiāo)化功能(néng)低下、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能(néng)治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是(shì)莲藕，故与莲(lián)藕相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因为纤维素会影(yǐng)响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克(kè)，莲(lián)藕含有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的(de)吸收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml