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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期)过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺术享受(shòu)

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