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黍米可以(yǐ)减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥(féi)的(de)。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含有(yǒu)大量的不(bù)饱和脂肪酸，能够把人体内多余的(de)脂肪分解掉，当作废物排(pái)出身体(tǐ)之(zhī)外，所以适当吃一些(xiē)黍米能达到很好的减肥(féi)效(xiào)果。

　　其次(cì)黍米(mǐ)里面含有非(fēi)常(cháng)多的微(wēi)量元素和(hé)钾元素，而且还有很多其他(tā)的营养(yǎng)物质(zhì)，具有降血压和治疗(liáo)贫血的功效(xiào)。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同一种(zhǒng)物质， 大黄米别(bié)名是(shì)软(ruǎn)黄米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维生素E、锌(xīn)铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一(yī)年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上(shàng)密生髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤(xiān)毛(máo)；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密，成(chéng)熟(shú)则(zé)下(xià)垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含(hán)的(de)脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等，均有利于(yú)生(shēng)长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还(hái)含有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢(xiè)十分(fēn)重要。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜(mí)子（黍）去(qù)皮加工(gōng)而(ér)成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干燥土(tǔ)壤生(shēng)长，多分(fēn)布于印度(dù)、中国(guó)、尼日(rì)利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子(zi)是生(shēng)长(zhǎng)于(yú)我国北方的一种农作物，含有的人体必需的(de)八种氨基酸的含量均高(gāo)于(yú)大米和(hé)小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量，几乎是(shì)大米和小(xiǎo)麦(mài)的两倍。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍(shào)：

　　【来源(yuán)】

　　为禾(hé)本(běn)科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂(chuí)，长(zhǎng)约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第(dì)二(èr)颖与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一外稃形(xíng)似第二(èr)颖；内稃(fū)薄膜质(zhì)，较(jiào)短小，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色(sè)，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北、西(xī)北多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一(yī)般分两(liǎng)种(zhǒng)类型(xíng)，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘者为黍；秆(忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思gǎn)上无毛(máo)，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为(wèi)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患(huàn)者(zhě)有益。

　　5、铁和(hé)磷(lín)的(de)含量(liàng)均较大米(mǐ)丰(fēng)富(fù)。

　　以上资料(liào)参考  百度百科–大(dà)黄米(mǐ)

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