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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒(dào)入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的世界上性功能最强的国家是哪个国家ht: 24px;'>世界上性功能最强的国家是哪个国家茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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