牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的(de)？关(guān)于牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还(hái)或(huò)许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛肉中(zhōng)为什么梅西的人缘远比c罗好的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北(běi)方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了(le)历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头为什么梅西的人缘远比c罗好、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国(guó)骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀(jǔ)嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河(hé)北省(shěng)保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的(de)风(fēng)味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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