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　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药和铁棍山药(yào)都是药食(shí)两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药(yào)口感软糯甘甜，相比较(jiào)来(lái)说要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁棍山(shān)药，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质(zhì)白(bái)如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之(zhī)为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药(yào)的(de)哪一个(gè)更好，有(yǒu)什么(me)不同

一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万　　小白(bái)嘴山药被(bèi)誉为(wèi)最好吃的山药(yào)。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地(dì)，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍(gùn)山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等(děng)地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药：每(měi)百(bǎi)克中含有碳(tàn)水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除(chú)此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基(jī)苯(běn)乙(yǐ)胺等(děng)。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎(jīng)中平均含粗蛋(dàn)白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所(suǒ)需的(de)20种氨基酸中，山(shān)药中(zhōng)含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期限(xiàn)，产(chǎn)量虽小但营养价(jià)值(zhí)更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质如玉，皮里一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万(lǐ)易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端(duān)如婴儿嘴巴，同(tóng)时(shí)嘴儿化读音表明了是(shì)最(zuì)好(hǎo)吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁(tiě)棍山药(yào)因(yīn)为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙地(dì)里，土质松(sōng)软(ruǎn)，口感面甜，营(yíng)养价(jià)值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-小白(bái)嘴(zuǐ)白山(shān)药

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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