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芦(lú)柑(gān)可以做陈(chén)皮吗

  芦柑是(shì)可以做(zuò)陈(chén)皮的(de)。

  芦(lú)柑皮(pí)晒干一(yī)般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可(kě)以做陈皮食用,芦柑(gān)皮是其中的(de)一类,也可以做陈皮食(shí)用。

  芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能,是(shì)一(yī)种很(hěn)好的中药(yào)材。

  另外芦柑皮中含有(yǒu)大量的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)C和香精油,富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维(wéi)生素等多种人体所需(xū)的(de)营(yíng)养成(chéng)分,具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢(ne)

  1、看芦柑表皮。

  优(yōu)质芦柑:果皮软硬适(shì)中,表皮毛孔(kǒng)大小适中,表皮略粗糙(粗糙的(de)芦柑(gān)口感比光滑的(de)略(lüè)甜(tián)),饱满而不(bù)空肿。

  劣质芦柑(gān):果皮(pí)过硬、一(yī)捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

  2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

  3、看芦(lú)柑颜色。

  好(hǎo)的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色,颜色深的(de)芦(lú)柑比浅(qiǎn)色芦柑口(kǒu)感甜,品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

  4、闻气(qì)味。

  好(hǎo)的芦柑(gān)透(tòu)过果皮能闻见阵阵清香。

  5、看大小。

  太(tài)大可能是过(guò)度生长(zhǎng),没什么味道(dào),太(tài)小肯定是(shì)没长成熟,所以大小(xiǎo)要适中。

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如何(hé)正确(què)挑选新鲜甜(tián)美的芦柑

  芦柑应该(gāi)挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点(diǎn),还要挑母的芦柑它的(de)脐(qí)是凹进(jìn)去的。

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