切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了(le)一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存一年左右(yòu)的时间，如(rú)果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个(gè)月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的(de)南瓜容(róng)易(yì)变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环(huán)境(jìng)存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下(xià)储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而(ér)会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南(nán)瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一(yī)些(xiē)小斑点(diǎn)，这是因为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏(nián)液来(lái)保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏(nián)液(yè)就凝固(gù)成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也(yě)会有小斑(bān)56是什么意思 56是什么尺码点，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表(biǎo)面涂(tú)上(shàng)一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可(kě)以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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