新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一层(cén悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词g)一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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