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牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一(yī)印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)pupil是什么意思 pupil是可数名词吗绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的(de)轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāpupil是什么意思 pupil是可数名词吗o)前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三pupil是什么意思 pupil是可数名词吗吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的(de)辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是(shì)让人(rén)耐(nài)人寻味。

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