关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么(me)粉(fěn)做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里(l莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱ǐ)面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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