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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用(yòng)，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏(nián)膜的(de)继(jì)续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒(dào)入锅中(zhōng)加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它(tā)的消化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易(yì)消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法(shùn)时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格的大市(shì)场(chǎng)选购(gòu)外，还(hái)要看(kàn)看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特(tè)别注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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