松茸清洗(xǐ)方法？首先(xiān)削去菌子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下(xià)外(wài)皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会出(chū)现中毒(dú)反应，适量食(shí)用(yòng)对于补(bǔ)充身(shēn)体所需(xū)营养有(yǒu)一定的(de)效果。但在食用时必须(xū)将松(sōng)茸清洗干(gàn)净，以(yǐ)免外(wài)表残留的(de)细菌对机体(tǐ)产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经(jīng)过高温处(chù)理后再食用(yòng)，以免(miǎn)在松茸表面存在(zài)肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成(chéng)一定的损害，从而对(duì)健康产生一些影响。

　　松(sōng)茸如何食用或与什么食物搭配食用，要(yào)根据食用者自身情(qíng)况与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的营养价值。如果(guǒ)是在(zài)野外(wài)发现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以(yǐ)免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对(duì)机(jī)体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反应，可能是发生了食物中毒(dú)，建议立即前(qián)往正(zhèng)规医院(yuàn)治疗(liáo)。