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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用(yòng)或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化(huà)不(bù)良(liáng)的(de)体现，因(yīn)而(ér)胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打(dǎ)结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜(cài)、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特(tè)别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字吃之一，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)名(míng)楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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