可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘(zhān)到(dào)一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口要注意蒸兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接(jiē)把(bǎ)粘在(zài)一(yī)起的(de)饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的(de)情况。