竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。<艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机/p>

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清热利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病(bì艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机ng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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