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铁观音是红茶吗

　　不是(shì)的，铁观(guān)音不是红茶的。

　　铁(tiě)观音是半(bàn)发(fā)酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观(guān)音依发酵程度(dù)能够分(fēn)为(wèi)清香型、浓香(xiāng)型和陈香型，其间陈(chén)香(xiāng)型的铁观音口感特质(zhì)接近于红茶中(zhōng)的(de)普洱，日(rì)常饮用有提神、养颜和(hé)促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸(fèi)水(shuǐ)冲泡过的茶叶倒(dào)入盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边”显着的均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤(tāng)的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤色橙黄(huáng)亮堂的（简称绿豆汤(tāng)）的为上品，暗(àn)浊的(de)为(wèi)次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香气是否杰(jié)出，再差异香气(qì)凹(āo)凸(tū)、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅香时(shí)选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法，凡香气杰出(chū)、香气(qì)狷介(jiè)、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主(zhǔ)要是调(diào)查铁观音的外形、色泽(zé)、匀(yún)净(jìng)度和闻茶米的香气(qì)，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁(jié)的即观音特征(zhēng)显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤进口（必(bì)定不要太多），经过(guò)舌头(tóu)在口腔中(zhōng)作(zuò)吸吮打转翻(fān)滚，使口(kǒu)腔各部(bù)位的味细胞(bāo)作出归纳的味道感应(yīng)，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而(ér)不涩、赋有种类“神韵”特征的均为(wèi)上品，反之为(wèi)忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义次品。

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