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认真地还是认真的写作业，认真的与认真地酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容是(shì)三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全(quán)球十大热门行认真地还是认真的写作业，认真的与认真地业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的国(guó)际(jì)大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为(wèi)上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的(de)需(xū)求也不(bù)断增加，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养拥护(hù)党的基(jī)本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知(zhī)识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出(chū)技能培训，学生(shēng)在(zài)学习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道(dào)德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业(yè)发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操(cāo)作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起(qǐ)，具备一(yī)定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习(xí)到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确(què)地处理各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于(yú认真地还是认真的写作业，认真的与认真地)烹饪和(hé)服(fú)务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个(gè)学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师的角(jiǎo)色(sè)，学习服(fú)务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要(yào)学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一(yī)门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一(yī)些(xiē)商(shāng)业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会(huì)计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基(jī)本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运(y认真地还是认真的写作业，认真的与认真地ùn)营高层基本(běn)都是从基层部门干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作(zuò)性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的(de)水有(yǒu)多(duō)深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者为低(dī)学历(lì)人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。