浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调(diào)中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用(yòng)后可(kě)能会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思(sī)是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是香港区号是多少有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)香港区号是多少渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不(bù)会真(zhēn)的经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要(yào)注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和好处(chù)与弊端了(le)吧(ba)？说的(de)不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和(hé)私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃(wèi)病的(de)人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了(le)，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说(shuō)法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的(de)水要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜！

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