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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一(yī)直保持着水(shuǐ)开的状态,这时(shí)候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概(gài)1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现(xiàn)黄喉(hóu)颜色变了就说明(míng)熟了,可(kě)以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是切(qiè)连刀丝(sī)5刀一节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入(rù)适量香油花椒(jiāo)油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要(yào)下(xià)锅炒(chǎo)制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花(huā)椒(jiāo)在加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉的做法有什么(me)

　　黄喉是中的(de)一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，（一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管）在火锅菜肴中(zh亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断ōng)又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽脆。

　　除了(le)用在(zài)火锅之外，也(yě)有(yǒu)制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么处理

　　1、用(yòng)开水泡(pào)：黄喉中有很多不(bù)好的物(wù)质，所以在烹饪之(zhī)前(qián)要用(yòng)开水浸泡大(dà)约二(èr)十(shí)分钟，这样可以有(yǒu)效去(qù)除上面(miàn)的脏东西，然后冲洗(xǐ)干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄(huáng)喉的过程中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的物质洗出来，然后(hòu)再换清水(shuǐ)反复(fù)搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清(qīng)洗干净为止。

黄喉(hóu)的营(yíng)养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血管的(de)一部(bù)份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。

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