关于肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什(shén)么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么(me)粉的最新生活经验内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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