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奶油(yóu)奶(nǎi)酪可以放冷冻(dòng)保存吗(ma)，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗(ma)多(duō)久

　　不可以，奶油奶酪不可(kě)以放冷冻(dòng)保存(cún)的。

　　一般(bān)在冷藏保存,不宜冷冻。

　危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高　1、冷冻(dòng)会(huì)有可能导(dǎo)致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏(cáng),在切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部(bù)位氧化(huà)变质。

　　有些人(rén)会拿药(yào)棉沾(zhān)百分(fēn)之七十五的(de)酒(jiǔ)精绑在所开的口子上,效(xiào)果不错(cuò),放(fàng)三到四个月(yuè)。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪是什(shén)么(me)

　　奶油奶酪，英文(wén)名(míng)为(wèi)cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁(jié)白，质地(dì)细(xì)腻，口感微(wēi)酸，非常(cháng)适合用来(lái)制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成(chéng) 奶油奶(nǎi)酪开(kāi)封(fēng)后非常容易变质(zhì)，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过程中危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高最高(gāo)温不可高(gāo)于六十度)然(rán)后加热至70-80度放(fàng)入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区(qū)别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制(zhì)作芝(zhī)士蛋糕或酱类(lèi)的(de)点心，淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌打可以作为(wèi)装饰性材料直接吃，而(ér)奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油(yóu)奶酪(lào)还是(shì)一(yī)种未成熟(shú)的全(quán)脂(zhī)奶酪，很柔软(ruǎn)颜色(sè)洁白，看起来有些(xiē)像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)的原料是牛(niú)奶，还添加(jiā)了(le)鲜奶油(yóu)或(huò)者是(shì)鲜奶油和(hé)牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不(bù)过这样(yàng)却(què)会让(r危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高àng)奶油奶酪很容易吸收其(qí)它食物(wù)的味道，所以保存(cún)起来有些(xiē)困(kùn)难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶(nǎi)油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对(duì)不是(shì)同一种材(cái)料(liào)。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕(gāo)表面那一层层的(de)奶油(yóu)就是淡奶油啦，打发(fā)之后的(de)淡(dàn)奶油，口(kǒu)感很(hěn)细腻(nì)柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花用的(de)。