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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富(fù)的矿物(wù)质(zhì)、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂(济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和微量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要是超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了(le)要(yào)到合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全(quán)，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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