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海(hǎi)带是发(fā)物吗(ma)

　　是的(de)，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)海(hǎi)产品(pǐn)，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而(ér)且还有大量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，但是热量是(shì)比较低的，适当(dāng)的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身属于过(guò)敏体质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人(rén)，一般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能(néng)会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但(dàn)是并(bìng)不代(dài)表(biǎo)所有人都(dōu)不(bù)可(kě)以吃，要(yào)根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多(duō)的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数厚，不带根，深(shēn)2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数褐或褐绿色(sè)，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少(shǎo)，含(hán)盐量低(dī)，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量(liàng)也高(gāo)，它是通过(guò)一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带可(kě)能是经过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消费(fèi)者(zhě)在选(xuǎn)择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带(dài)经(jīng)过加工后，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的(de)物质(zhì)，这两种物质会呈白(bái)色(sè)粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带(dài)是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色(sè)或者部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污(wū)染的(de)，质量和营养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量(liàng)也(yě)打了折扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘(gān)露(lù)醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海带(dài)的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色粉(fěn)末附(fù)着的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高低(dī)的(de)首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方(fāng)法2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色(sè)以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物，它(tā)可是(shì)碱性食物(wù)，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是(shì)非常有益的。

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