意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家吗

　　是人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家(jiā),欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸(zhà)好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入(r人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思ù)香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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