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桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(5公里是多少米 5公里是多少步zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林(lín)的一(yī)个重要(yào)项目(mù)之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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