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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱: 24px;'>缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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