寿眉(méi)是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什(shén)么(me)档次(cì)的茶寿眉并(bìng)不是最差的白茶的。

寿眉是最差的(de)白(bái)茶(chá)吗(ma)，寿眉(méi)是什(shén)么档次(cì)的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别(bié)提(tí)白毫银针和白牡丹。

　　看了以(yǐ)上的陈(chén)述，估计大家就(jiù)会认为寿眉就是(shì)白茶中最低(dī)端(duān)的茶了。

　　其实不是，我一贯反(fǎn)对唯茶叶的出身论(lùn)。

　　确实当从原料来看(kàn)，寿(shòu)眉原料级别低(dī)，但我(wǒ)们不能只从(cóng)原(yuán)料(liào)来(lái)定(dìng)好坏(huài)。

　　原料只是其一，我们还得看加工工(gōng)艺以及后期存储。

　　原料(liào)、工艺、后期存(cún)储都是不可缺(quē)少(shǎo)的，只谈原料而忽(hū)视工艺以及(jí)后期存(cún)放都是(shì)不正确的(de)。

　　若是工艺(yì)不好，不重视后期陈放，那么再(zài)好的原料也做不(bù)出好茶来。

　　原料好不等于一定能做出好(hǎo)茶，只是说(shuō)容(róng)易做(zuò)出好茶，仅此而已，与最终结(jié)果还需要努力的过程和后期的(de)保护。

　　寿(shòu)眉优点有很(hěn)多，它是白茶中产量最多，类型最多的茶(chá)。

　　产量大是寿眉最大的优点(diǎn)，如果没有寿眉(méi)，只有银针或高等(děng)级的白牡丹，那(nà)么很(hěn)多人可能喝不上白茶。

　　因为(wèi)本身白茶产(chǎn)量就很(hěn)少了，银针(zhēn)和高等级(jí)的白牡丹就更少(shǎo)了。

　　以前像(xiàng)银针这样白茶珍品主要(yào)做(zuò)出口(kǒu)生意，国内(nèi)名声(shēng)不显，喝(hē)银针的人(rén)不多。

　　后(hòu)来白(bái)茶(chá)加工(gōng)技艺(yì)得到巨(jù)大进步(bù)，摆脱依赖天气制茶(chá)的窘境，白茶(chá)产量逐渐提高(gāo)。

　　随着制(zhì)白茶的(de)热情高涨(zhǎng)，白茶市场被看好，越来越多(duō)的白茶(chá)被制作(zuò)出来供大家饮(yǐn)品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因(yīn)为(wèi)寿眉原料多，产量大(dà)，所以制成成(chéng)本(běn)相(xiāng)对较(jiào)低，价格很亲民(mín)，也因(yīn)此寿眉才让白(bái)茶(chá)能快速(sù)进入(rù)广大茶友视线中。

　　如果是(shì)白毫银针的话，可能无法像寿眉那样拥有巨大产(chǎn)量，而没有量就很难快速进入千家(jiā)万户中，让大家(jiā)早(zǎo)些品尝白茶。

　　寿(shòu)眉居功至(zhì)伟，我们(men)不能随口以低端来嘲讽(fěng)它。

　　此外不知道大家有没有发现，市场上的老白(bái)茶多(duō)数是老(lǎo)寿(shòu)眉。

　　这(zhè)是因为以(yǐ)前银针、白牡丹产(chǎn)量少，新茶基本在当(dāng)年被卖(mài)掉(diào)或(huò)喝掉了(le)，很难(nán)存住。

　　而寿眉(méi)产量大，存住的概率(lǜ)很大。

　　并且以前大(dà)家存茶的概(gài)念不深，往往只是想在(zài)家里存点茶给来年喝，所以存量有(yǒu)限。

　　寿眉本来价格(gé)亲民，但经(jīng)过多年贮存(cún)后，饮(yǐn)品和功效价值增加，所以老寿眉的价格并(bìng)非(fēi)是低端(duān)茶的价格。

　　寿眉类型多(duō)，若按照季(jì)节(jié)来分，那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿(shòu)，若按照节(jié)气来分，那(nà)么寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉、白(bái)露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿眉有不(bù)同的香气与滋(zī)味，像春寿眉接近白牡丹，香气纯(chún)正，滋味醇爽，秋寿眉(méi)的滋味(wèi)相对来讲(jiǎng)会更醇厚，香气(qì)浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的(de)原料大(dà)部(bù)分是叶片，尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉，蜡质(zgpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pahì)层厚、胶质物质丰富，果香浓(nóng)郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿(shòu)眉是活(huó)泼(pō)的，那么秋寿眉(méi)是稳重的(de)。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除了几(jǐgpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa)种(zhǒng)绿(lǜ)之(zhī)外，还有褐(hè)色(sè)、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉(méi)更(gèng)加丰(fēng)富。

　　春寿眉(méi)口感偏向白牡丹，很清(qīng)甜，秋寿眉的口感除了清(qīng)甜之外还更(gèng)饱满，汤水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚，感觉(jué)到满满的(de)胶质感。

　　最后一(yī)点(diǎn)，寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下白(bái)茶能放上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三年以(yǐ)上的白(bái)茶称为(wèi)老白茶，而寿(shòu)眉在后(hòu)期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易(yì)转化出枣香，这(zhè)些都是令人(rén)感到(dào)愉(yú)悦的(de)香(xiāng)气。

　　不仅是(shì)香(xiāng)气(qì)变得丰富，滋味也在悠长岁月中得到(dào)升华，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太(tài)多了，我们(men)不能(néng)单纯以原料来(lái)定好(hǎo)坏，来说它就是低端茶，这是武(wǔ)断的(de)行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉(méi)的人眼里，它就是最好的白茶，最(zuì)高端的白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要产(chǎn)于福(fú)建福(fú)鼎，该(gāi)茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰，芽叶连(lián)枝(zhī)，叶(yè)整紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁净，无(wú)老梗、枳及腊叶，香气清(qīng)纯(chún)。

　　寿眉茶的品(pǐn)质(zhì)特征：干茶(chá)白毫显盛(shèng)，色(sè)泽翠绿，冲泡之后，汤色橙(chéng)黄或者(zhě)深(shēn)黄(huáng)，清澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯(chún)，回甘生津。

寿眉茶什么味道(dào)

　　寿眉(méi)白(bái)茶的新茶泡开后还是一(yī)股清香(xiāng)气，这是(shì)茶(chá)青的味道，并没有什么(me)醇厚(hòu)的感觉(jué)，但这股清(qīng)香(xiāng)也非(fēi)常不错(cuò)，很多(duō)茶(chá)友就(jiù)喜欢(huān)。

　　新寿眉(méi)茶入(rù)口后有明(míng)显的(de)鲜爽(shuǎng)感，味(wèi)道清爽清甜。

　　而老寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初的(de)鲜爽(shuǎng)感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔(róu)滑(huá)感十(shí)足，伴有回甘。

新寿眉(méi)泡茶多少温度好

　　对(duì)于水温，适合泡寿眉新茶(chá)的(de)水温(wēn)最好是90度左右的开水，甚至用水温略(lüè)低(dī)一些(xiē)、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜(tián)的美(měi)好(hǎo)滋味，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影(yǐng)响口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含(hán)有(yǒu)相当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作为治污减(jiǎn)运输(shū)营养物质的导管，茶梗的(de)糖(táng)分含量(liàng)也是(shì)比较多的。

　　喝茶时(shí)保留足(zú)够(gòu)数量的茶梗冲泡(pào)，不但能够提高(gāo)茶汤的香气，还能(néng)提高甜(tián)度，使茶更好喝。

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