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有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的热度(dù)逐渐(jiàn)蔓(màn)延到(dào)A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相关(guān)概念(niàn)股出现异动，如(rú)得利(lì)斯、惠发(fā)食品、龙大美食(shí)、西王食品(pǐn)等(děng)等，在投资者互动平台，也有不少上市公司被投(tóu)资者(zhě)问及相关问题，现在(zài)，券商分析师们也开(kāi)始(shǐ)动起来，实地(dì)调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化(huà)妆品团队团(tuán)队(duì)发(fā)布(bù)了《淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)体验(yàn)纪实》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况：随着线下消费(fèi)场景的(de)复苏，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热度持(ch有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语í)续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客(kè)单价（不含酒水(shuǐ)）基(jī)本(běn)在(zài)40-70元，消费者选(xuǎn)择(zé)啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食客自带白(bái)酒。据我们走访和当地居有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语民反映，淄博地区(qū)烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮用量不(bù)定。随(suí)着(zhe)五一出行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季(jì)的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包括(kuò)烧烤场(chǎng)景在内的(de)啤酒消费动销有(yǒu)望加(jiā)速(sù)。

有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语 border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547614.png" width="700" height="419">

　　对于为(wèi)什么是(shì)淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度不断升(shēng)高。起初主要吸引周边地区大学生组团前来体验(yàn)，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧(shāo)烤大火主要(yào)源自良好(hǎo)的口碑(bēi)和体(tǐ)验感，尤其是淄博地(dì)区(qū)特(tè)有(yǒu)的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来说是(shì)全新的体验，在线下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的(de)背景下吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集(jí)地、营业时间(jiān)以及就(jiù)餐流程(chéng)，该团队还在(zài)文中给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除(chú)了选择以上“网红店”，也(yě)会前往其他(tā)小店(diàn)（如(rú)社(shè)区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部分市民(mín)甚至会(huì)驾车(chē)半(bàn)个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形(xíng)小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以(yǐ)经营(yíng)30余年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周(zhōu)边(biān)几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即(jí)便排不(bù)上号也会来(lái)现场看看。”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人群以中青年为主，时间相对灵(líng)活的大学生(shēng)群体往(wǎng)往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前来(lái)打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不少游客也会自驾前来(lái)，从车牌来看包括但不限于山(shān)东(dōng)其他地区、北京、天(tiān)津、河北、河南、安(ān)徽等地。此(cǐ)外(wài)，在牧羊村这类(lèi)门店(diàn)面积和(hé)客(kè)流量较大的地方也有不少主播过(guò)来探店，淄博(bó)市政府(fǔ)出(chū)动(dòng)了大量工作人员监(jiān)督规范其行为，整体(tǐ)上网红直(zhí)播并(bìng)不影响其他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提升。