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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的(de)，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左(zuǒ)右的(de)时间，如(rú)果放(fàng)置在(zài)潮(cháo)湿的(de)地(dì)方，可以(yǐ)保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食(shí)物(wù)，可(kě)以保存的兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的(de)南瓜(guā)可以(yǐ)在(zài)常温(wēn)下放(fàng)置(zhì)1~2个(gè)月，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以上的(de)环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南(nán)瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以在常温下储存(cún)很长时间(jiān)，不需要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择(zé)时也(yě)会有(yǒu)一(yī)定的差异，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色(sè)的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿(lǜ)色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时(shí)颜色(sè)较深(shēn)。

兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口　　反之，如(rú)果颜(yán)色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时(shí)间(jiān)，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美。

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