关于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉做的(de),做肠(cháng)粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生(sapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次hēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比(bǐ)例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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