意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红(hón顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪g)烩是什么(me)东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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