意大利红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高(gāo)度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大凶猛的意思是什么 凶猛的近义词(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成(chéng)员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，凶猛的意思是什么 凶猛的近义词抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和(hé)黄(huáng)油(yóu凶猛的意思是什么 凶猛的近义词)烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘(pán)子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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