酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有)是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)内(nèi)容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全(quán)球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的(de)需求也日益(yì)增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在(zài)不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　 一(yī)、培养目标(biāo)与(yǔ)要求 本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的(de)基(jī)本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的(de)，德智体美等全面发展(zhǎ印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有n)的中等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　 本专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学(xué)生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二、主要课(kè)程 酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　 三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和自(zì)学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及(jí)一(yī)定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为(wèi)管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需求(qiú)量很(hěn)大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业(yè)的相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大(dà)方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如(rú)何正确(què)地处理各种食(shí)物等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要(yào)学习(xí)如何(hé)烹(pēng)制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热(rè)炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要(yào)考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划(huà)也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业相关(guān)的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有通常(cháng)不(bù)太注(zhù)重(zhòng)实践(jiàn)操作(zuò)方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式(shì)和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学(xué)习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的具体操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客(kè)人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从(cóng)就业(yè)来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行业(yè)，光有(yǒu)理论是(shì)远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职(zhí)位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验的积累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个(gè)行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行的(de)水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各(gè)种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部(bù)分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相(xiāng)比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。

　　2、管(guǎn)理岗(gǎng)需(xū)要一(yī)定(dìng)的(de)一线实践(jiàn)经验才(cái)能胜任，应(yīng)届生的水平根本不足以胜任部门级、公司(sī)级(jí)的(de)管理需要(yào)。

　　所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之(zhī)，酒店管理专业未来前(qián)景(jǐng)还是(shì)有的(de)，重点就在于你能否(fǒu)调整自(zì)己的心(xīn)态，有良(liáng)好(hǎo)的(de)情商，是否(fǒu)有野心不甘(gān)于只在底层做!

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