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中国十大文武学校哪间好,中国十大文武学校排行榜 紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜

  是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻,其(qí)分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海域。

  紫菜是世(shì)界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻(zǎo),在中国、日本和韩国被大规模栽培。

  紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨,产(chǎn)值超过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%,富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù),还含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白(bái),具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值,是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材(cái),也是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

  真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层(céng),且单(dān)个细(xì)胞含1个(gè)星状(zhuàng)色(sè)素体,中国的紫菜(中国十大文武学校哪间好,中国十大文武学校排行榜cài)属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

  藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等(děng)根据(jù)藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的(de)特(tè)征(zhēng),将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他营养细胞无区(qū)别(bié);

  (2)刺(cì)缘紫菜(cài)组,叶(yè)片边(biān)缘具(jù)明显的刺突(tū),后者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜组(zǔ),叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质,其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%,所以在食品和(hé)医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力,其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

  紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域均有分布(bù),但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

  紫菜在中国的(de)地理分布也遵循(xún)这个规律,主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带,另(lìng)外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它(tā)们的分布具(jù)有区(qū)域性(xìng)特征。

  在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜,在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

  另中国十大文武学校哪间好,中国十大文武学校排行榜外,圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广,从南到北均有其生长,是(shì)一个广温性种类。

  以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础(chǔ),在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种,产(chǎn)量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右,栽培(péi)区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海,近年来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高,养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

  条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和(hé)山东(dōng),产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食(shí)物,其属于海产品,紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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